株式会社 一丁は、北海道を主として各地の港から旬と鮮度をテーマに海の幸を取り揃えた、刺身居酒屋「うおや一丁」を展開しています。 2011年3月期は「新しい価値の提供」をキーワードとし、手作り弁当販売の拡大やそばメニューの導入など、新しい事業に取り組むと同時に、グランドメニューのブラッシュアップを図ってまいりました。
　2012年3月期は、「うおや一丁」の基軸コンセプトでもある“北海道”をさらに磨きあげ、一丁らしさや強みを再構築してまいります。
　商品政策では、手作り感・お値打ち感のあるメニューの開発と、旬の食材を通じて一丁らしさを表現してまいります。また、商品の品質向上に不可欠な技術の向上にも取り組み、技術コンテストの開催などを通して人財力を伸ばし、活気あふれる店づくりを推し進めてまいります。
　“北海道”生まれの居酒屋「うおや一丁」の原点に立ち返り、みなぎる活気とあふれる元気でお客様をお迎えし、楽しさあふれる居酒屋を目指してまいります。

　

商　号

株式会社 一丁　―ICCHO INC.―

所在地

東京都文京区関口1-43-5 新目白ビル4F
TEL.03-5155-6812

設　立

1978年12月14日

代表者

代表取締役社長　大場 典彦

資本金

1億円

事業内容

刺身居酒屋「うおや一丁」の展開

URL

http://www.1cho.com/