ページ内を移動するためのリンクです

独自のトレーニングシステム

焼き鳥専門店としての“こだわり”を実現する
『充実のトレーニングシステム』

焼師認定制度

アルバイト・パートでも、“炭焼きの技術”を習得することを可能とします。

  1. 焼師認定試験の実施
    焼師に必要な技術の基準とトレイニーの課題を明確にします。
  2. 焼師大会(コンテスト)の実施
    焼師たちが、日々技術を研鑽し向上に努めるための目標として、
    各店舗、地区を勝ち抜いた精鋭が東京に一同に会する全国大会を開催。
  3. 焼師マニュアルの整備
    焼き鳥の基本的な知識から効率的なオペレーションまでを写真入りで指導

真心師認定制度

元気・笑顔・活気 -「また来たい」と思っていただけるお店づくり

  1. 真心師認定試験の実施
    基本サービスからプロフェッショナルなおもてなしまで、幅広く網羅する試験を用意しています。
  2. 真心師大会(コンテスト)の実施
    真心師の技能向上の目標として、各店舗、地区を勝ち抜いた精鋭が東京に一同に会する全国大会を開催。
  3. 基本接客マニュアル&ロールプレイング/OJTトレーニングの実施
    身だしなみ、言葉使い、基本動作から、ホスピタリティ豊かな接客姿勢まで、ロールプレイング/OJT研修を通して身に着けます。

FC加盟募集資料請求・お問い合わせ先

株式会社 ヴィア・ホールディングス 企画本部 
FC加盟開発 担当:黒岩

03-5155-6801

【受付時間:9:00〜18:00(月〜金)】